新疆大学学报(自然科学版)(中英文)

2005, (02) 197-199

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食用植物油传统脱蜡工艺的剖析研究
Studying and Analyzing Edible Vegetable Oil With Traditional Technology of Dewaxing

李友广

摘要(Abstract):

本文阐述了食用植物油传统工艺的特点,分析了传统脱蜡工艺脱蜡效果不理想的原因,同时指出了提高食用植物油脱蜡效果的有效途径.

关键词(KeyWords): 食用植物油;脱蜡;途径

Abstract:

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 李友广

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