新疆大学学报(自然科学版)(中英文)

2002, (S1) 132-133

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新疆的肠衣加工及市场

陈明,刘勇

摘要(Abstract):

介绍了肠衣的工业化生产过程,分析了影响肠衣质量的关键操作点.针对新疆肠衣市场存在的问题,从市场规律出发,作者结合实际经验提出了解决问题的办法.

关键词(KeyWords): 肠衣;加工;市场;困境;对策

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 陈明,刘勇

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